da osservare è il colore dell’anguria. Le angurie maturano naturalmente assumendo un colore verde opaco, senza eccessiva lucentezza. Il verde dovrebbe essere relativamente scuro. Al contrario, se l’anguria ha una sfumatura grigiastra o è di un verde molto chiaro, potrebbe essere meno dolce e la sua polpa potrebbe risultare insapore.
Osservate la parte gialla dell’anguria.
La parte gialla, spesso situata alla base, è un buon indicatore di maturazione. Questa zona è quella a contatto con il terreno durante la crescita. Se è gialla, è un buon segno: significa che l’anguria
