all’esterno e un interno tenero che si scioglie letteralmente in bocca. Per chi è cresciuto con le torte fatte in casa
Ingredienti per i classici biscotti tedeschi di zia Betty
Farina 00 – 2 tazze
Burro non salato, ammorbidito – 1 tazza
Zucchero semolato – 1/2 tazza
Sale – 1/4 di cucchiaino
Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino
Noci tritate – 1/2 tazza
Zucchero a velo – per spolverare, facoltativo
Ogni ingrediente è importante. Il burro deve essere morbido per incorporarsi bene, la frutta secca deve essere tritata finemente per una distribuzione
